Curiosidades y anécdotas
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La pimienta de Jamaica es una especia popular en la cocina caribeña y se utiliza a menudo en platos de pollo, cerdo y mariscos. También se puede usar para condimentar salsas, sopas y guisos. La pimienta de Jamaica es una baya seca y es un ...
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¿Nos está engañando la abuela con su receta?
Curiosidades y anécdotas , Recetas y elaboración de condimentos caseros
Replicando la receta de la abuela Preparas el sofrito picando -por supuesto a cuchillo- una cebolla dulce de tamaño mediano, media cebolla morada, un trocito de puerro, la punta de un pimiento morrón y lo pochamos despacito, el fuego suave...
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Seguramente ya conoces el truco de usar un plato más pequeño para comer menos, pero... ¿sabías que también afecta a la cantidad que comemos, si el plato es bonito o feo? ¡O incluso el tamaño de la mesa! Y que si estás a dieta, cuanto más te...
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Hace algún tiempo, en un post anterior sobre reciclaje y especias, hablamos sobre cómo las especias pueden ser un excelente material para manualidades: el rojo del pimentón, el amarillo anaranjado de la cúrcuma, los colores arena del jeng...
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Así, sin más. Sin asteriscos, ni pedidos mínimos ni códigos especiales. Simplemente haz tu pedido este jueves día 4 de Febrero (Día Mundial Contra el Cancer), y recibirás (además de lo que pidas) 100 gramos de cúrcuma molida con tu pedido...
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